Ricardo Aguiar Churrasqueiro BH

Meu nome e Ricardo Aguiar , trabalho como  assador profissional em eventos em domicilio e Buffet de churrasco, durante mais de 10 anos fazendo churrascos para a família e amigos, um belo dia um amigo me pediu que  eu organizasse o churrasco e cobrasse pelo trabalho, desde então não parei mais, me aprofundei mais no seguimento fazendo cursos de manipulação e armazenagem de alimentos ,trazendo assim mais segurança para meus clientes e amigos, em 2009 foi criado o site www.churrasqueirobh.com.br para que os clientes possam visualizar receitas e fazer contatos ,e hoje estou aqui aguardando seu chamado para fazer parte desta festa, sera um prazer atende-lo em sua comemoração.

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Pão de Alho caseiro para churrasco Ricardo Churrasqueiro BH

Que tal você mesmo fazer seu pão de Alho para seu churrasco?
Durante vários meses o churrasqueiro profissional Ricardo Aguiar testou vários ingredientes ,ate chegar em uma receita maravilhosa,um pão de alho que e sucesso em seus churrascos.

Ingredientes:

• - 10 pães francês tipo baguete 15 cm ( escolha pães mais claros )

• - 200 gr de manteiga 

• - 200 gr de Margarina 

• - 200 gr de requeijão cremoso (de copo )

• - 01 cabeça de alho pequena 

• - 200 gr de muçarela 

• - 20 gr de orégano (opcional )

Modo de preparo:

Misture em uma tigela a manteiga,margarina, requeijão e o alho triturado,corte os pães e passe a massa misturada por dentro e fora dos pães ,rale a muçarela e coloque  dentro dos pães,salpique orégano e o que sobrou da muçarela por cima dos pães .

Leve a churrasqueira em grelha ,a 60 cm da brasa,( cuidado para não queimar )Apos Assado corte os pães em fatias e sirva com a carne de sua preferencia