Medalhão de Mignon
Ingredientes
• ½ kg de filet mignon
• Bacon fatiado em tiras de quatro
milímetros (conforme o número de pedaços de
carne)
• Sal grosso à gosto
• Pimenta e salsinha moída a gosto
Modo de Preparar
Para preparar esses saborosos medalhões,
fatie o filet em pedaços de cinco centímetros
cada (50g) e tempere cada um com o sal, a
pimenta e a salsinha a gosto 12 horas antes de levá-los ao fogo. Depois, enrole as
fatias nas tiras de bacon e espete. O bacon dá um sabor todo especial. Por isso, 30
minutos a uma distância de 50 centímetros da brasa, em grill giratório ou tomando
cuidado para sempre virar, são suficientes para deixar esses medalhões no ponto
de provar.
- Receita fornecida pela Filetto Grill
• ½ kg de filet mignon
• Bacon fatiado em tiras de quatro
milímetros (conforme o número de pedaços de
carne)
• Sal grosso à gosto
• Pimenta e salsinha moída a gosto
Modo de Preparar
Para preparar esses saborosos medalhões,
fatie o filet em pedaços de cinco centímetros
cada (50g) e tempere cada um com o sal, a
pimenta e a salsinha a gosto 12 horas antes de levá-los ao fogo. Depois, enrole as
fatias nas tiras de bacon e espete. O bacon dá um sabor todo especial. Por isso, 30
minutos a uma distância de 50 centímetros da brasa, em grill giratório ou tomando
cuidado para sempre virar, são suficientes para deixar esses medalhões no ponto
de provar.
- Receita fornecida pela Filetto Grill
