Ricardo Aguiar o ChurrasqueiroBH e Mauro Abreu o Embaixador do churrasco de RS
Mauro Carmargo foi açogueiro por durante 14 anos, posteriormente proprietário de casa de carnes Açougue do Neni e, posteriormente, diretor da empresa Cia do Churrasco, que trabalha com eventos. Foi criador da redeChefCarnes de Porto Alegre, projeto que o levou a trabalhar como consultor do Sebrae-RS. Atualmente,Mauro Abreu de Carmargo vira o personagem Embaixador do Churrasco, que visa difundir a cultura do churrasco através deste site e de cursos ministrados.
